Цього разу на своїй сторінці в Instagram Євген Клопотенко показав, як приготувати смачну курочку з рум'яною скоринкою.
"Найсмачніша курочка та, яку найпростіше готувати. Просто береш 1 пачку гомілок, змішуєш зі спеціями, лимоном та зеленню і кладеш в духовку. Все, класна вечеря готова і не треба нічого вигадувати. Головне — вдало поєднати смаки та отримати в кінці рум’яну скориночку, від одного вигляду якої течуть слинки. З цим я вам допоможу, котики", — пише зірка "Мастер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 кг гомілок
- 50 мл оливкової олії
- 2 лимони
- пучок петрушки
- спеції: по дрібці меленого часнику, чорного перцю, лимонного перцю, червоного меленого перцю, а також пластівцями
Змішуємо курку з олією, спеціями та соком лимону, даємо замаринуватися. Потім викладаємо гомілки на деко, збоку кладемо шматочки нарізаних лимонів і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин.
"А якщо любите ну дуууже рум'яну і хрумку скоринку, то можете ще ці готові гомілки обсмажити 5 хвилин на слабкому вогні. Під час цього зачерпуйте ложкою сік з дека і поливайте курочку. Тоді разом ви отримаєте ніжність запеченого м’яса і скоринку смаженого", — радить шеф-кухар.
Нагадаємо, Клопотенко дав рецепт соковитої домашньої шаурми.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко показав рецепт легкого курячого рулету з горіхами та чорносливом.
Також Politeka писала, Клопотенко з "Майстер Шеф" показав рецепт оригінального сендвіча.
