В этот раз на своей странице в Instagram Евгений Клопотенко показал, как приготовить вкусную курочку с румяной корочкой.
"Самая вкусная курочка та, которую проще всего готовить. Просто берешь 1 пачку голеней, смешиваешь со специями, лимоном и зеленью и кладешь в духовку. Все, классный ужин готов и не надо ничего придумывать. Главное — удачно сочетать вкусы и получить в конце румяную корочку, от одного вида которой текут слюнки. С этим я вам помогу, котики", - пишет звезда "Мастер Шеф".
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг голеней
- 50 мл оливкового масла
- 2 лимона
- пучок петрушки
- специи: по щепотке молотого чеснока, черного перца, лимонного перца, красного молотого перца, а также хлопьями
Смешиваем курицу с растительным маслом, специями и соком лимона, даем замариноваться. Затем выкладываем голени на противень, сбоку кладем кусочки нарезанных лимонов и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут.
"А если любите ну очень румяную и хрустящую корочку, то можете еще эти готовые голени обжарить 5 минут на слабом огне. Во время этого зачерпывайте ложкой сок из противня и поливайте курочку. Тогда вместе вы получите нежность запеченного мяса и корочку жареного", – советует шеф-повар.
Напомним, Клопотенко дал рецепт сочной домашней шаурмы.
Как сообщала Politeka, Клопотенко показал рецепт легкого куриного рулета с орехами и черносливом.
Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" показал рецепт оригинального сэндвича.
