У всесвіті "Гаррі Поттера" учні школи чаклунства Хогвардс любили попити вершкове пиво. Неймовірно смачний безалкогольний напій – вершкове пиво, вони ходили замовляти до маленької таверни, яка знаходилась у селі Хогсмід біля школи магії. Такий напій хотіли б скуштувати багато хто і тепер у вас з'явилася ця можливість.
Український кулінар та переможець шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко показав рецепт вершкового пива зі знаменитого всесвіту "Гаррі Поттер".
Євген Клопотенко поділився, що такий смачний безалкогольний напій чудово підійде для будь-якого свята. Також ним можна урізноманітнити своє меню і замінити какао або чай. Підійде для дітей та дорослих.
Що вам знадобиться:
- 5 г крупнолистового чорного чаю
- 200 мл води для чаю
- 2 ст. л. вареного згущеного молока
- 3 бутона гвоздики
- 1 паличка кориці
- 500 мл газування
Для карамельного соусу з вершками:
- 150 мл вершків 33%
- 100 г цукру
- 20 мл води
Як приготувати вершкове безалкогольне пиво за рецептом Євгена Клопотенко:
1. Для початку необхідно зробити карамельний соус: влийте 20 мл води та додайте 100 г цукру. Поставте каструльку на маленький вогонь і чекайте, поки цукор не розтане. Переодично перемішуйте, щоб не підгорів карамельний соус.
2. Влийте 150 мл вершків кімнатної температури. Помішуйте до однорідності. Спочатку ви побачите в кастрюльці грудочки, але вони розчиняться. Після цього вимкніть вогонь і залиште остигати.
3. Закип'ятіть чай з корицею та гвоздикою в окремій кастрюльці. Зніміть з вогню і залиште наполягати і остигати. Потім процідіть через дрібне сито.
4. Перелийте чай у сотейник і додайте вершковий соус, 500 мл газування та 2 ст. л. вареного згущеного молока. Перемішайте та подавайте теплим, дивіться, щоб напій не був гарячим.
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.
