Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" показав, як приготувати сирний рол із м'ясною начинкою.
"Втомились від класичного гарніру та м’яса на обід та вечерю? Як щодо страви, яка і здивує, і закохає в себе одночасно? Так, я про м’ясний сирний рол, який пропоную приготувати сьогодні разом!", — радить "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:
• Сир твердий — 500 г
• Бекон смажений — 50 г
• Листя салату — 30 г
• Фарш курячий — 300 г
• Цибуля синя — 1/2 шт.
• Перець болгарський — 1/2 шт.
• Морква — 1/2 шт.
• Кетчуп — 1 ст.л.
• Гірчиця — 1 ч.л.
• Масло вершкове (для смаження) — 20 г
• Сіль та перець — на смак
Бекон суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво дрібно нарізає та обсмажує на пательні.
Окремо обсмажуємо на вершковому маслі курячий фарш, додаючи сіль та перець. Додаємо нарізану цибулю, болгарський перець, моркву та тримаємо все на вогні до готовності фаршу. В кінці додаємо кетчуп і гірчицю та смажимо ще кілька хвилин.
"Сир перекладаємо в пакет-слайдер та занурюємо його в велику каструлю з гарячою водою. Тримаємо доти, доки сир не розплавиться. ВАЖЛИВО: не кипʼятити воду, а довести до кипіння і вогонь на мінімум. Каструлю беріть велику, щоб пакет-слайдер не торкався стінок", — пояснює "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво.
На стіл стелимо харчову плівку, викладаємо на неї готовий бекон і підплавлений сир, розкочуємо його за допомогою качалки до утворення тонкого шару. На сир викладаємо листя салату, м'ясну начинку та формуємо рол, як на відео.
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для миру.
Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво повеселив українців злободенним жартом.
