На своїй сторінці в Instagram зірка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поділилася рецептом літньої закуски, яка доповнить будь-який обід чи вечерю.
Зірка "Мастер Шеф" наголосила, що в цій страві поєднуються свіжі овочі та легка пікантність. Закуска виходить смачною, апетитною на вигляд та дуже корисною.
Для приготування літньої овочевої закуски "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:
- помідори коктейльні - 300 г
- кабачок - 1 шт.
- цибуля (солодка) - 1 шт.
- часник - 2 зуб.
- соєвий соус - 1 ст.л.
- лимонний сік - 2 ст.л.
- орегано сушений - 1 ч.л.
- сіль - 1-2 ч.л. (на смак)
- базилік свіжий - 2 гілочки
- оливкова олія- 2 ст.л.
- мед (можна замінити на цукор або сироп) - 2 ст.л.
Коктейльні помідори "Мастер Шеф" Ольга Рябенко розрізає навпіл, кабачок нарізає тонкими кільцями, а цибулю – півкільцями.
У мисці змішуємо нарізані овочі, додаємо натертий часник, подрібнені листочки базиліку, соєвий соус, лимонний сік, орегано, сіль, оливкову олію та мед.
Добре все перемішуємо, накриваємо та відправляємо в холодильник на 2-3 години, щоб овочі добре промаринувалися – і наша літня закуска готова.
Раніше "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поділилася рецептом малосольних огірків. На 1 кг огірків зірка "Мастер Шеф" бере 1-2 ч.л. солі, 2 ч.л. меду, 6 зубчиків часнику, зелену цибулю, кріп, петрушку, 2 ст.л. зернової гірчиці, перець чилі на смак, сік половинки лимона, а також 50 г олії.
Останні новини України:
Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.
Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.
Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.
