Такий рецепт буде дуже насиченим і смачним, тому варто його зберегти на майбутнє для сімейних гулянь – так ви зможете порадувати близьких м'яким та насиченим смаком із кисло-солодкою ноткою. Про це на своїй сторінці розповіла Юлія Віліч у Instagram.
Для приготування потрібні такі інгредієнти:
- 6 курячих гомілок
- 4 столові ложки рідкого меду (якщо мед зацукрився, його потрібно трохи розігріти)
- 2 столові ложки гірчиці
- 3 столові ложки олії
- Цедра одного цитруса
- Приправа до курки
- дрібка солі
Приготування:
У великій мисці змішайте мед, гірчицю, олію, цедру лайма, приправу до курки та адигейську сіль. Перемішуйте інгредієнти до однорідної маси.
Помістіть курячі гомілки в миску з маринадом і ретельно вмочуйте їх, щоб вони повністю покрилися маринадом.
Накрийте миску харчовою плівкою і залиште маринуватися в холодильнику на 5 годин.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Викладіть замариновані гомілки на фольгу, зверху присипте їх сушеною зеленню, щедро полийте соком лайма, додайте шматочки апельсина та гілочки розмарину.
Запікайте гомілки в духовці при 180 градусах протягом 40-50 хвилин. Через 20 хвилин запікання полийте гомілки маринадом, що залишився.
Перевірте готовність гомілок, переконавшись, що вони поступово засмажилися, а смак не зіпсувався через цедру.
Останні новини України:
Шашлик буде м'яким та соковитим: переможець "Майстер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.
Фантастично смачні фаршировані яйця Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.
Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий та суперсмачний рецепт.
