На своїй сторінці в Instagram переможець сьомого сезону шоу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський поділився рецептом домашніх цукерок із секретним інгредієнтом.
Шоколадні цукерки вийдуть неймовірно смачними, якщо розбавити солодкий смак і додати до них трішки солоного арахісу.
Для приготування домашніх цукерок із шоколадом і солоним арахісом "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський бере такі інгредієнти:
- згущене молоко - 1 банка
- вершки жирні (30%) - 150 г
- какао-порошок - 3 ст.л.
- шоколад молочний - 80 г
- арахіс смажений солоний - 50 г
"Домашні цукерки готуються настільки просто і швидко - за лічені хвилини", – наголосив переможець "Мастер Шеф".
Спочатку в сотейник або на пательню вливаємо згущене молоко, додаємо какао-порошок і перемішуємо до однорідності, повільно нагріваючи масу.
Далі вливаємо вершки, додаємо шматочки молочного шоколаду та випарюємо суміш до консистенції карамелі, постійно помішуючи.
Готову шоколадну масу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський викладає на харчову плівку, загортає та відправляє в холодильник для охолодження та стабілізації.
Солоний арахіс "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский подрібнює в крихту. З шоколадної маси формуємо кульки бажаного розміру та обвалюємо їх в подрібненому арахісі – і наші цукерки готові. На весь процес приготування у вас піде лише 20 хвилин.
Останні новини України:
Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.
Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.
Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.
