На своей странице в Instagram победитель седьмого сезона шоу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский поделился рецептом домашних конфет с секретным ингредиентом.
Шоколадные конфеты получатся невероятно вкусными, если разбавить сладкий вкус и добавить в них немного соленого арахиса.
Для приготовления домашних конфет с шоколадом и соленым арахисом "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский берет следующие ингредиенты:
- сгущенка - 1 банка
- сливки жирные (30%) – 150 г
- какао-порошок – 3 ст.л.
- шоколад молочный – 80 г
- арахис жареный соленый – 50 г
"Домашние конфеты готовятся настолько просто и быстро - в считанные минуты", - подчеркнул победитель "Мастер Шеф".
Сначала в сотейник или на сковороду вливаем сгущенку, добавляем какао-порошок и перемешиваем до однородности, медленно нагревая массу.
Затем вливаем сливки, добавляем кусочки молочного шоколада и выпариваем смесь до консистенции карамели, постоянно помешивая.
Готовую шоколадную массу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский выкладывает на пищевую пленку, заворачивает и отправляет в холодильник для охлаждения и стабилизации.
Соленый арахис "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский измельчает в крошку. Из шоколадной массы формируем шарики желаемого размера, обваливаем их в измельченном арахисе – и наши конфеты готовы. На весь процесс приготовления у вас уйдет всего 20 минут.
Последние новости Украины:
Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.
Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.
Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.
