Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала приготувати традиційний американський десерт – брауні. Це шоколадний десерт у вигляді тістечка або торта з вологою м'якоттю, у складі якого обов'язково є шоколад.
Інгредієнти:
- Червона сочевиця – 200 г
- Рослинне молоко – 50 г
- Какао - 75 г
- Рослинна олія – 40 мл
- Кокосова олія – 40 г
- Фініки – 100 г
- Горіхи – 100 г
- Шоколад – 60 г
- Сироп топинамбура – 5 ст.л.
- Сода – ½ чайної ложки.
Приготування:
Промийте червону сочевицю та зваріть її до готовності. Злийте воду і дайте сочевиці трохи охолонути, радить "Мастер Шеф" Литвинова. Фініки необхідно замочити у теплій воді на 10-15 хвилин, щоб вони стали м'якшими. Потім видаліть кісточки та подрібніть фініки в блендері до стану пасти.
"Мастер Шеф" Литвинова додає, у великій мисці з'єднайте зварену сочевицю, рослинне молоко, какао, олію, кокосову олію та пасту з фініків. Усі ретельно перемішайте до однорідного стану.
Горіхи подрібніть, а шоколад наріжте на маленькі шматочки. Додайте їх у тісто разом із сиропом топінамбуру та содою. Ретельно перемішайте усі інгредієнти.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть тісто у форму для випікання, розрівняйте поверхню. Випікайте брауні протягом 20-25 хвилин, доки він не стане щільним, але при цьому залишиться м'яким усередині, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Дешевше та смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як зекономити на приготуванні плову.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий і швидкий рецепт біляшів.
