Звезда кулинарного шоу "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предложила приготовить традиционный американский десерт – брауни. Это шоколадный десерт в виде пирожного или торта с влажной мякотью, в составе которого обязательно присутствует шоколад.
Ингредиенты:
- Красная чечевица – 200 г
- Растительное молоко – 50 г
- Какао – 75 г
- Растительное масло – 40 мл
- Кокосовое масло – 40 г
- Финики – 100 г
- Орехи – 100 г
- Шоколад – 60 г
- Сироп топинамбура – 5 ст.л.
- Сода – ½ ч.л.
Приготовление:
Промойте красную чечевицу и сварите ее до готовности. Слейте воду и дайте чечевице немного остыть, советует "Мастер Шеф" Литвинова. Финики необходимо замочить в теплой воде на 10-15 минут, чтобы они стали мягче. Затем удалите косточки и измельчите финики в блендере до состояния пасты.
"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, в большой миске соедините сваренную чечевицу, растительное молоко, какао, растительное масло, кокосовое масло и пасту из фиников. Все тщательно перемешайте до однородного состояния.
Орехи измельчите, а шоколад нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте их в тесто вместе с сиропом топинамбура и содой. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму для выпекания, разровняйте поверхность. Выпекайте брауни в течение 20-25 минут, пока он не станет плотным, но при этом останется мягким внутри, делится "Мастер Шеф" Литвинова.
Последние новости Украины:
Дешевле и вкуснее риса: "Мастер Шеф" Литвинова показала, как сэкономить на приготовлении плова.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт сочной и нежной запеканки из обыкновенной капусты.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова дала простой рецепт беляшей.
