Цього разу на своїй сторінці в Instagram Єлизавета Глінська показала, як приготувати картопляні сирники з бринзою.
"Друзі, сьогодні приготуємо з вами надзвичайно смачні картопляні сирники з бринзою. Готуються легко та дуже швидко😉 Обов’язково спробуйте🫶", — радить зірка "Мастер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредієнти (в розрахунку на 18 сирників):
- 500 г картоплі
- 300 г кисломолочного сиру жирністю 5%
- 250 г бринзи
- 50 г борошна
- 2 яйця
- дрібка солі
- кріп - за бажанням
- олія для смаження
Спершу треба відварити картоплю в підсоленій воді. Потім чистимо її від шкірки та товчемо виделкою, поки вона гаряча, так, щоб залишились великі шматочки.
Додаємо до картоплі сир та бринзу, товчемо виделкою, але знову не дуже сильно, залишаємо шматочки. Додаємо борошно та перемішуємо. Додаємо яйця, солимо та знову перемішуємо. Картопля, бринза та сир мають бути маленькими шматочками, не потрібно робити однорідну масу.
Далі змочуємо руки холодною водою, формуємо сирники та обвалюємо їх у борошні. Обсмажуємо сирники з обох боків до золотавої скоринки, викладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру, та перед подачею даємо трішки охолонути.
Нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
