Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати салат із кальмаром та авокадо.
"Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати смачний та корисний салат із кальмаром та авокадо. Рецепт салату з кальмарами дуже простий, але страва точно не залишить нікого байдужим. Такий ароматний салат із морепродуктів підійде як на кожен день, так і на святковий стіл", — радить зірка "Мастер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 300 г кальмару (2 тушки)
- 1 авокадо
- 10 шт. перепелиних яєць
- 2 огірки
- кінза
Для заправки беремо:
- 10 г соусу "солодкий Чилі"
- 20 мл соєвого соусу
- 20 мл кунжутної або оливкової олії
- сіль за смаком
+ обсмажений кунжут для декору
Розрізаємо тушку кальмара, якщо потрібно, очищаємо всередині від плівки, нарізаємо на прямокутники, а потім гострим ножем робимо надрізи завглибшки 1-2 мм. Кидаємо шматочки кальмара в киплячу підсолену воду і дістаємо відразу, коли вода в сотейнику знову закипить, щоб не переварити його.
Щоб приготувати заправку, з'єднайте в мисці кунжутне масло, соєвий соус, солодкий Чилі, посоліть і перемішайте. Додайте до заправки кальмара і перемішайте, щоб усі шматочки просочилися.
Перепелині яйця відваріть та очистіть. Наріжте яйця, огірки, авокадо та додайте їх до кальмарів. Додайте зелень кінзи і посипте салат обсмаженим кунжутом.
Нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
