Українська кулінарна блогерка Катерина Мовчан поділилася оригінальним рецептом смачнющого салату з курячими сердечками, маринованими огірками та сиром.
"Дуже смачний салатик для любителів курячих сердечок. Я обожнюю цей салат, так як він смакує як самостійна страва, а також буде смачним доповненням до святкового столу", – радить кулінар.
Для приготування салату з курячими сердечками нам знадобляться такі інгредієнти:
- сердечка курячі - 700 г
- печериці - 300 г
- цибуля - 1 середня
- огірки мариновані - 200 г
- твердий сир тертий - 40 г
- петрушка - кілька гілочок
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- сіль - за смаком
- трішки олії для смаження
Курячі сердечка попередньо відварюємо в підсоленій воді до готовності (приблизно 15-20 хвилин), а потім перекладаємо в миску, щоб вони охололи. Коли курячі сердечка охолонуть, розрізаємо їх навпіл, видаляючи судини та жир.
Цибулю та гриби нарізаємо півкільцями та обсмажуємо на розігрітій пательні з невеликою кількістю олії до золотистості. Мариновані огірки нарізаємо півкільцями.
У великій мисці змішуємо курячі сердечка, обсмажені гриби з цибулею, мариновані огірки, дрібно нарізану петрушку та тертий сир. Заправляємо все сметаною та майонезом, додаємо сіль на смак, перемішуємо – і наш салат із курячими сердечками готовий.
Останні новини України:
Шашлик буде м'яким і соковитим: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.
Фантастично смачні фаршировані яйця: Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.
Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий і суперсмачний рецепт.
