Суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво обожнює картоплю та має безліч рецептів її приготування, щоб було просто, максимально доступно та смачно.
Цього разу на своїй сторінці Instagram "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво, поки триває сезон молодої картоплі, вирішив поділитися ще одним чудовим рецептом. За цим рецептом молода картопля виходить ніжною всередині, але має хрумку золотисту скоринку.
Тут немає чіткої грамівки. "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере молоду картоплю, сіль і перець на смак, олію для смаження, трішки ріпчастої цибулі, яйця, а також зелену цибулю для подачі.
Молоду картоплю добре вимиваємо, чистити від шкірки не потрібно. Нарізаємо картоплю на шматочки середнього розміру та відварюємо до готовності в підсоленій воді.
Відварену картоплю "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво перекладає на розігріту пательню з олією. Далі додаємо до картоплі цибулю, нарізану кубиками, сіль, перець на смак і смажимо до апетитного золотистого кольору.
На окремій пательні "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво просто смажить яйце, залишаючи жовток рідкуватим.
На тарілку для подачі викладаємо молоду картопельку з цибулею, зверху яйце, додаємо сіль, перець, посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею і можна насолоджуватися.
Останні новини України:
Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.
Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.
Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.
