Суперфіналістка "Мастер Шеф - 12" Ольга Рябенко на своїй сторінці в Instagram показала, як приготувати заливний пиріг, який буде смачним і теплим, і холодним.
"Якщо вам хочеться смачної випічки, але часу довго возитись із тістом немає, рішення є — швидкий заливний пиріг з улюбленою начинкою. Просто поєднуєте все, заливаєте у форму і в духовку", – радить зірка "Мастер Шеф".
Для тіста нам знадобляться:
- яйця – 3 шт.
- вершкове масло – 100 г
- молоко – 250 г
- борошно – 300 г
- крохмаль кукурудзяний – 70 г
- сіль – за смаком
- розпушувач – 15 г
Для начинки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко використала такі інгредієнти:
- шинка (можна брати молочну ковбасу чи курячу грудку) – 200 г
- сир твердий або моцарела – 200 г
- помідори – 200 г
- зелена цибуля, базилік – за бажанням
Щоб приготувати тісто для заливного пирога, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко спершу змішує до однорідності яйця, молоко, сіль, розпушувач і крохмаль. Після цього додаємо розтоплене вершкове масло, просіяне борошно та віничком замішуємо тісто.
Шинку чи ковбасу, сир і помідори нарізаємо кубиками. Дрібно нарізаємо зелену цибулю та трішки базиліку.
Більшу частину начинки всипаємо в тісто, перемішуємо та виливаємо в форму, змащену олією. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко лишає приблизно по 20 г нарізаної ковбаси, сиру, помідорів і трохи зелені та рівномірно викладає їх зверху.
Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів протягом 60 хвилин.
Останні новини України:
З таким маринадом малосольні огірки виходять неймовірно смачними та пікантними: новий рецепт.
Смачний сніданок за 15 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася простим рецептом.
Секрет смачних і соковитих відбивних: шеф-кухар дала простий рецепт маринаду.
