Цього разу зірка "Жіночого кварталу" Тетяна Песик у себе в Instagram показала, як приготувати смачні та корисні бейгли (бублики) з кисломолочного сиру для сніданку.
"Бейгли, з великим вмістом білка, використовую замість хліба. Можете пропорції збільшувати", – радить зірка "Жіночого кварталу" Тетяна Песик.
Для цього рецепту зірка "Жіночого кварталу" бере такі інгредієнти:
- сир кисломолочний - 200-220 г
- яйця - 2 шт.
- борошно - 100-120 г (залежно від того, наскільки вологий у вас сир)
- розпушувач - 1 ч.л.
- сіль - за смаком
- насіння кунжуту для посипки - за бажанням
Змішуємо до однорідності кисломолочний сир, одне ціле яйце та один жовток (один білок лишаємо для помазки бейглів перед духовкою), розпушувач, сіль і борошно. Чим сухіший сир, тим менше борошна знадобиться. Борошно зірка "Жіночого кварталу" використала не пшеничне, а рисове.
Готове тісто Тетяна Песик ділить на чотири рівні частини та формує з них бублики-бейгли. Викладаємо бейгли на деко, застелене пергаментом, змащуємо білком, який залишився, та посипаємо кунжутом. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин до румʼяності.
"Можна їсти так, або використовувати будь-яку начинку", – додала зірка "Жіночого кварталу".
Тетяна Песик розрізає бейгл, змащує крем-сиром, додає помідор, запечені гриби, курку, огірок, авокадо, зелень – і смачний сніданок готовий.
Останні новини України:
Краще за шарлотку: рецепт запіканки з яблуком від переможниці "Зважені та щасливі".
Замість звичайного шашлику: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачнющого мʼяса.
Треба лише 10 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачної пасти з кабачка.
