Опытный кулинар и судья "МастерШеф" Татьяна Литвинова поделилась своим секретом вкусной и удачной домашней шаурмы на своем YouTube-канале. Ее рецепт включает не только мясо, но и овощи, а также соус, который придает блюду оригинальный вкус.
Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.
- филе индюшки – 300 г
- баклажан – 1 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- шампиньоны – 4 шт.
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
Соус:
- йогурт 10% – 2 ст. л.
- чеснок – 1 зуб.
- кинза – 20 г
- кетчуп – 2 ст. л.
- соль – 1/2 ч. л.
- перец – 1/3 ч. л.
- табаско – по вкусу
Для приготовления шаурмы по этому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты: лаваш, филе индюшки, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, растительное масло и специи для маринада. Для соуса нужно взять йогурт, чеснок, кинзу, кетчуп, соль, перец и табаско.
Сначала нужно замариновать мясо со специями и оставить на 30-50 минут. Затем помыть все овощи и нарезать баклажан слайсами, а перец крупными кусками. Овощи посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и выложить на гриль. На гриле же нужно прожарить и мясо с грибами.
Для соуса нужно помыть кинзу, измельчить ее и смешать с йогуртом, кетчупом и измельченным чесноком. Добавить соль, перец и табаско, все хорошо перемешать.
Лаваш нужно расстелить и срезать грубые края. На него выложить овощи, мясо, соус, снова овощи и соус. Затем аккуратно свернуть лаваш и отправить на гриль на несколько минут. После этого можно снять и разрезать шаурму, которая будет очень сочной, вкусной и ароматной.
Напомним, звезда "Мастер Шеф" дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.
