Победитель шоу "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить вкусные и хрустящие гренки с чесноком, которые станут отличным дополнением к борщу или самостоятельной закуской.
Для этого рецепта "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты:
- 1 буханка черного хлеба (400 г)
- 3 зубчика чеснока
- 5 веточек тимьяна (или 1/3 ч. л. сушеного)
- 100 г сала
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко советует использовать бородинский хлеб, но с любым другим черным тоже будет очень вкусно. Удобнее брать сразу нарезной.
Сало нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на сухую сковороду и поджариваем на среднем огне до золотистого оттенка, периодически помешивая.
Зубчики чеснока "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко давит лезвием ножа и также отправляет на сковороду к салу.
"Оборвите с 5 веточек тимьяна листья и тоже отправьте в сковородку. Продолжайте готовить и насыщать сало вкусами и ароматами специй", - объясняет "Мастер Шеф" Клопотенко.
Хлеб нарезаем сначала поперечными кусками толщиной 1 см, а затем брусочками шириной 1 см. Отправляем кусочки хлеба на сковороду к салу, вобравшему в себя ароматы чеснока и чабреца, и обжариваем на среднем огне со всех сторон до образования хрустящей корочки.
Подавать чесночные гренки можно как теплыми, так и холодными – будет одинаково вкусно.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт сендвича из трех ингредиентов, который готовят в Греции.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт тарта с клубникой без выпечки.
Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко заинтересовал рецептом бананового хлеба.
