Звезда кулинарного проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на своей странице в Instagram показала, как приготовить легкий и невероятно вкусный киш без теста.
Киш – это французский открытый пирог, который в традиционном варианте имеет основу из песочного теста, но "Мастер Шеф" Ольга Рябенко решила приготовить его без теста. В результате пирог получился полезным, малокалорийным и не менее вкусным.
"Да, это действительно возможно. Это блюдо получается нежным на вкус, ароматным и сытным. И точно станет вашим любимым", - советует финалистка "Мастер Шеф".
Чтобы приготовить киш без теста, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:
- яйца – 5 шт.
- сливки – 200 г
- брокколи – 150 г
- рыба красная (или филейные обрезки) – 150 г
- помидоры черри – 6-8 шт.
- моцарелла
- соль, перец (лучше брать лимонный), сушеный базилик – по вкусу
Готовится такой пирог очень просто. В форму для запекания, застеленную пергаментом, выкладываем соцветия брокколи, кусочки рыбы, моцареллы и целые помидорки черри.
Для заливки смешиваем до однородности яйца, сливки, соль, перец, сушеный базилик. Заливаем яично-сливочной смесью все ингредиенты в форме.
"Мастер Шеф" Ольга Рябенко выпекает киш без теста в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут. Этот пирог получается невероятно вкусным как горячий, так и холодный.
"Сохраняйте это всем известное блюдо. Но без траты времени на тесто. И находка для тех, кто пытается питаться правильно)", - добавила "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Последние новости Украины:
Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.
Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.
Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.
