Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво предложил украинцам простой, оригинальный и вкусный рецепт приготовления шашлыка из куриного мяса.
Чтобы шашлык был максимально сочным, нужно брать филе куриного бедра. Для маринада понадобится минимальное количество ингредиентов, а главная фишка этого рецепта – бекон.
Для приготовления шашлыка на 1 кг филе куриного бедра "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:
- бекон – 600-700 г
- лук репчатый – 3 шт.
- 2 веточки розмарина
- 1 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. черного молотого перца
Сначала "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво отбивает филе куриного бедра, чтобы оно было нежнее и лучше промаринировалось.
Лук нарезаем полукольцами, веточки розмарина разбираем на листики. В миске смешиваем отбитое мясо, лук, розмарин, добавляем соль, перец, накрываем и оставляем мариноваться на час.
После этого начинаем формировать наши шашлычки. На пищевую пленку "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво выкладывает слайсы бекона, как на видео, сверху по два филе бедра и с помощью пленки заворачивает в рулеты.
Мясные рулеты "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво пронизывает шампурами, а затем осторожно разрезает.
Готовим куриные шашлычки в беконе на горячих углях до аппетитной золотистой корочки со всех сторон, на это уйдет примерно 20 минут.
Последние новости Украины:
Нереально вкусный: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт супа, которым восторгается весь мир.
Хименес-Браво поделился рецептом завтрака с шедевральным вкусом.
Об обычной яичнице забудете: Хименес-Браво поделился безупречным рецептом на завтрак.
