Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась простым вариантом легкого перекуса - соленого кекса. Он готовится не со сладостями, а с грибами и курицей, что делает его таким пикантным.
Ингредиенты:
- кабачок — 1 шт.
- лук — 1 большой
- шампиньоны — 200 г
- куриное филе — 400 г
- яйца — 4 шт.
- сметана 10% — 200 г
- соль и перец — по вкусу
- мука — 120 г
- разрыхлитель — 8 г
- растительное масло для жарки
- сливочное масло для смазки формы
Приготовление:
Нарежьте лук, кабачок, грибы и куриное филе небольшими кусочками.Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и грибы до золотистого цвета, делится "Мастер Шеф" Глинская.
Добавьте курицу и кабачок, приправьте солью и перцем. Жарьте ещё примерно 5 минут. Отложите начинку, чтобы она немного остыла, и слейте лишнюю жидкость.
Смешайте яйца и сметану до однородности. Добавьте муку, разрыхлитель и соль, снова вымешайте до однородности. Смешайте готовое тесто с остывшей начинкой.
"Мастер Шеф" Глинская добавляет, далее возьмите форму размером 24х24 см. Застелите дно формы пергаментом, а бортики смажьте сливочным маслом.
Равномерно выложите смесь для кекса в подготовленную форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут, советует "Мастер Шеф" Глинская.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.
Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.
