На своей странице в Instagram судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво предложил оригинальный рецепт суши бургеров, которые сочетают в себе два популярных блюда – суши и бургер. Этот рецепт гораздо проще, чем крутить роллы.

Для приготовления потребуются:

  • Рис для суши – 100 г
  • Вода – 200 мл
  • Растительное масло – 20 г
  • Рисовый уксус – 15 г
  • Соус унаги – 40 г
  • Лист нори – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Огурец – 1/2 шт.
  • Перец чили – 1/3 шт.
  • Авокадо – 1/2 шт.
  • Зеленый лук – 5 г
  • Слабосоленый лосось – 70 г
  • Майонез – 30 г
  • Острый соус – 5 г
  • Соевый соус – 30 г

Процесс приготовления:

Рис для суши отвариваем до готовности с добавлением растительного масла. После варки заправляем рис соусом унаги (20 г) и рисовым уксусом, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

На пищевую пленку выкладываем лист нори, в середину кладем половину вареного риса и заворачиваем с помощью пленки, чтобы получилась "булочка". Формируем вторую булочку аналогичным способом. Разрезаем булочки пополам, как обычные бургерные.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, яйцо обжариваем до готовности. Рыбу и авокадо нарезаем на кусочки, огурец – тонкими слайсами.

Для первого бургера добавляем 20 г соуса унаги, жареное яйцо, огурец, авокадо и зеленый лук. Для второго бургера смешиваем острый соус с майонезом, добавляем слабосоленую рыбу и перец чили.

Подаем суши бургеры вместе с соевым соусом, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Последние новости Украины:

Нереально вкусный: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт супа, которым восторгается весь мир.

Хименес-Браво поделился рецептом завтрака с шедевральным вкусом.

Об обычной яичнице забудете: Хименес-Браво поделился безупречным рецептом на завтрак.