В этот раз в Instagram судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом пикантных куриных крылышек с куркумой и ананасом. Основное внимание в этом рецепте уделено маринаду и ананасовой подушке, что придает блюду особую сочность.
Ингредиенты:
- Несколько свежих зубчиков чеснока
- Соевый соус
- Куркума
- Растительное масло (оливковое или подсолнечное)
- Мед
- Соль
- Перец
- Свежий ананас
Приготовление:
Разрежьте куриные крылышки на фаланги. На каждом крылышке сделайте несколько надрезов, чтобы мясо запекалось быстрее, посоветовал "Мастер Шеф" Хименес-Браво. В миске смешайте нарезанный слайсами чеснок, растительное масло, соевый соус, куркуму, мед, соль и перец по вкусу.
"Мастер Шеф" Хименес-Браво рассказал, добавьте крылышки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись смесью. Очистите ананас и нарежьте его на слайсы толщиной примерно 1 см. Разрежьте слайсы на несколько кусочков.
Застелите противень фольгой. Равномерно выложите кусочки ананаса на противень, создавая ананасовую подушку. В один слой разложите замаринованные крылышки поверх ананаса, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте крылышки с куркумой и ананасами до образования аппетитной золотистой корочки.
Последние новости Украины:
Шашлык будет мягким и сочным: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт идеального маринада.
Фантастически вкусные фаршированные яйца: Ольга Сумская поделилась любимым рецептом.
Как засолить красную рыбу: шеф-повар дала простой и супервкусный рецепт.
