На своей странице в Instagram судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский поделился с украинцами секретами приготовления кукурузы.
"Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует выбирать молодые и свежие кочаны, у которых листья еще зеленые, а не сухие и желтые.
Очищаем кукурузу. На дно кастрюли "Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует положить немного листьев (как защиту и для аромата), затем очищенные кочаны, заливаем их водой, чтобы она полностью покрывала кукурузу, подсаливаем и сверху также можно положить немного листьев.
Доводим кукурузу до кипения и варим в течение 10-20 минут. Если кукуруза старее, то на ее приготовление уйдет 45-60 минут. Пробуйте кукурузу по вкусу, чтобы проверить, достаточно ли она мягкая.
"Мастер Шеф" Владимир Ярославский дает постоять кочанам в воде еще 5-10 минут, а затем сливает воду, чтобы кукуруза не была водянистой.
Отварную кукурузу можно подавать со сливочным маслом и зеленью, дополнять любимым соусом. Также "Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует попробовать кукурузу с тоненько нарезанным салом – получается просто бомба.
Кроме того, можно дополнительно запечь кукурузу на гриле, или срезать зернышки и добавлять в разнообразные блюда.
Последние новости Украины:
Напомним, судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт домашнего сыра Филадельфия.
Как приготовить идеальные блины: простой рабочий рецепт от судьи "Мастер Шеф" Ярославского.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал простой рецепт омлета по-французски.
