Бывшая судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как приготовить невероятно вкусные и пикантные кабачки с морковью по-корейски.
"Лето – время, когда овощей достаточно. Поэтому нам нужно пользоваться возможностью и наслаждаться витаминами. А я вам в этом помогу, потому что продукты приятнее есть, когда они сочетаются между собой «в ансамбле вкусов»", – подчеркнула "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.
Чтобы приготовить кабачки по-корейски, "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:
- кабачки - 2 шт. (400 г)
- морковь – 200 г
- чеснок – 3 зуб.
- кориандр молотый – 1 ч.л.
- перец черный молотый – 0,5 ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- лимонный сок (или яблочный уксус) – 2 ст.л.
- соевый соус – 3 ст.л.
- масло оливковое – 3 ст.л.
- кунжут – 20 г
- мед – 1 ст.л.
- перец острый сушеный – 1/3 ч.л.
Кабачки и морковь "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова натирает на терке для моркови по-корейски. Чистить кабачки от кожуры не нужно.
К тертым овощам добавляем лимонный сок, соевый соус, кориандр, растительное масло, выжатый чеснок, соль, черный перец, чили, кунжут и мед. Хорошо все перемешиваем, даем настояться в течение 30 минут – и наши кабачки по-корейски готовы.
"Хрустящие свежие овощи – ну что еще нужно летом! Это очень вкусный салат, он питательный, он очень классный по вкусу, экзотический. Я уверена, что вы его полюбите", – добавила "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.
Последние новости Украины:
Дешевле и вкуснее риса: "Мастер Шеф" Литвинова показала, как сэкономить на приготовлении плова.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт сочной и нежной запеканки из обыкновенной капусты.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова дала простой рецепт беляшей.
