Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася з шанувальниками рецептом страви, яка не вимагає приготування гарніру чи соусу, і вона абсолютно самодостатня, начебто з ресторанного меню.
"Мастер Шеф" Литвинова описує цю страву наступним чином: "Соковиті курячі гомілки, хрумке листкове тісто, ніжна начинка з картоплі та грибів! Просто чудово!"
Щоб приготувати цю страву, вам знадобляться такі інгредієнти:
- Курячі гомілки – 4 штуки.
- Листкове дріжджове тісто - 500 г.
- Картопляне пюре – 60 г.
- Смажені гриби з цибулею – 30 г.
- Сіль перець.
- Олія (для смаження).
Приготування:
Спочатку відріжте верхні частини курячих гомілок і переконайтеся, що їх можна встановити у вертикальне положення, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
За бажанням, видаліть шкіру з гомілок, посоліть і поперчіть їх.
Обсмажуйте гомілки на сковороді до отримання напівготовності середньому вогні. Дайте м'ясу охолонути повністю, додає "Мастер Шеф" Литвинова.
Змішайте картопляне пюре зі смаженими грибами та посоліть до смаку.
Наріжте листкове тісто на квадрати розміром 14x14 см.
"Мастер Шеф" Литвинова помічає, покладіть невеликий шматочок тіста в центр кожного квадрата, а потім додайте столову ложку начинки з картопляного пюре з грибами та курячими гомілками. Загорніть гомілки в тісто, дотягуючи його до верхньої частини, і загорніть тісто навколо м'яса. Загорніть костюм гомілки у фольгу.
Розташуйте "мішечки" у високій формі для запікання, нахиляючи їх до краю, щоб гомілки стояли рівно.
Запікайте при температурі 170 градусів протягом 40 хвилин, радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
