Чудовий іспанський омлет, сповнений ароматних та смачних інгредієнтів, приготується з легкістю, стане яскравою окрасою вашого столу, пише Хайзер.
Швидкий іспанський омлет, відомий як "тарта де пататас" або "тарта де папас", є популярною стравою в іспанській кухні. Ось простий рецепт:
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 4 картоплі середнього розміру, очищені та нарізані кубиками
- 1 цибуля, дрібно нарізана
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- Сіль та перець за смаком
Інструкції:
-
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні.
-
Додайте|добавляйте| нарізану цибулю в сковороду і готуйте її до м'якості.
-
Додайте нарізану картоплю до сковороди. Обсмажуйте картоплю, періодично помішуючи, допоки вона не стане м'якою та золотистою.
-
Збийте яйця у мисці. Додайте сіль та перець за смаком.
-
Полийте збиті яйця зверху картоплі та цибулі у сковороді. Перемішуйте суміш, щоб рівномірно розподілилися яйця.
-
Покрийте сковороду кришкою і готуйте омлет на середньому вогні, поки верх не застигне. Це триватиме приблизно 5-7 хвилин.
-
Коли омлет зверху вже застиг, можна трохи підрум'янити його знизу. Поставте сковороду під гриль кілька хвилин.
-
Подавайте іспанський омлет гарячим, нарізаним на скибочки. Можна подати його як основну страву чи закуску.
Акуратно перекладіть готовий омлет на тацю або сервірувальну тарілку і наріжте на порційні шматочки.
Подавайте іспанський омлет теплим, щоб усі смакові нюанси повністю розкрилися.
Цей простий рецепт допоможе вам приготувати смачний іспанський омлет за невелику кількість часу. Смачного!
