Авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти", відома фудблогерка Тетяна Юшина показала, як приготувати ліниві пиріжки з яйцями та зеленою цибулею.
"Обовʼязково готуйте! Виходить дуже смачно! Рецепт простий і бюджетний", – радить кулінар на своїй сторінці в Instagram.
Для приготування лінивих пиріжків із яйцями та зеленою цибулею нам знадобляться такі інгредієнти:
- кефір - 500 г
- яйце - 1 шт.
- сіль - 1 ч.л.
- цукор - 1 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- борошно - 400 г
- яйця варені - 5 шт.
- зелена цибуля - пучок
"За бажанням, в тісто можна додати рублене відварене мʼясо, ковбаску, сир, смажені гриби і т.п.", – додала кулінар.
В теплий кефір додаємо сире яйце, сіль, цукор і перемішуємо віничком до однорідності. Просіяне борошно змішуємо з содою, додаємо до кефірної суміші та замішуємо тісто.
Тісто виходить доволі густе. Додаємо до нього дрібно нарізану зелену цибулю та варені яйця, нарізані кубиками, ретельно перемішуємо, накриваємо та лишаємо відпочивати на 15 хвилин.
На розігріту пательню з достатньою кількістю олії ложкою викладаємо тісто та формуємо приплюснуті пиріжечки. Смажимо на середньому вогні з обох боків до готовності. Щоб пиріжки добре пропеклися, після того, як перевернули їх, накриваємо пательню кришкою.
Подаємо ліниві пиріжки зі сметаною або йогуртом.
Кулінар також відзначила, що з цього ж тіста можна приготувати вафлі за допомогою вафельниці.
Останні новини України:
Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.
Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.
Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.
