Курячі сердечка Ектор Хіменес-Браво пропонує приготувати не у сметані, як багато хто робить, а із додаванням інших інгрєдієнтів.
«Смачну та легку закуску замовляли? Сьогодні готую страву, яку обожнюють спортсмени та прихильники здорового харчування, а також ті, хто просто любить смачно поїсти», - розповідав Ектор Хіменес-Бравао на своїй сторінці в Інстаграм, пропонуючи рецепт хумусу із печінкою та сердечками.
Інгредієнти потрібні такі: Нут відварений — 350 г, Сік лимона — 1 шт., Часник — 2 зубчики, Холодна вода — 3-5 ст.л., Оливкова олія — 50 мл, Паста Тахіні (кунжутна) — 1 ст. л., сіль та перець за сммааком, серця курячі очищені – 100 г, печніка куряча – 100 г, сіль та перець за смаком, а також олія для смаження, кмин – 1 ч.л., часник – 0,5 ч.л, зелень і тортилья – 5 шт.
Як смачно приготувати курячі сердечка.
Приготування цієї оригінальної страви з курячими сердечками таке: сухий нут замочуємо у воді та залишаємо на ніч.
«Зранку відварюємо нут декілька годин до готовності, а після заливаємо холодною водою та промиваємо від шкіркию Нут змішуємо з лимонним соком, часником, водою, олією, пастою Тахіні, сіллю та перцем, після чого збиваємо все блендером до однорідної маси», - розповів Хіменес-Браво.
Як смачно приготувати курячі сердечка.
Тепер готуємо печінку і курячі сердечки. Ці інгредієнти солимо та перчимо, додаємо кмин і часник. Смажимо на пательні.
От і все, страва готова - подаємо хумус разом з готовими сердечками та печінкою.
Як смачно приготувати курячі сердечка.
Рецепт страви із курячими сердечками сподобався багатьом підписникам на сторінку Хіменеса-Браво:
«Це дуже смачно!»,
«Неперевершено»,
«Аж за екран пахне!»,
«Смакота!».
Як смачно приготувати курячі сердечка.
Як смачно приготувати курячі сердечка.
Останні новини України:
Особливо смакує на сніданок: шеф-кухарка показала, що приготувати замість омлету і каші.
Курячі сердечка вийдуть нереально смачними: Клопотенко розкрив секрет страви.
Як приготувати закуску з кабачків по-новому: рецепт, в якому нічого зайвого.
