Горіховий кекс з ароматом кави - ідеальне частування для любителів солодощів та кавових нот. Цей простий та смачний рецепт зробить ваш день особливим. Детальніше про приготування смачної страви розповіла Юлія Віліч у Instagram.
Інгредієнти:
- 150 г вершкового масла
- 4 середні яйця
- 260 г цукрової пудри
- 60 мл рослинної олії
- 220 мл заварної кави гарної якості
- 2 ч.л розпушувача (10 г)
- 360 г борошна
- 100 г дрібно подрібнених волоських горіхів (можна замінити фундуком)
Приготування:
Збийте м'яке масло кімнатної температури протягом трьох хвилин. Додайте цукрову пудру і продовжуйте збивати ще п'ять хвилин. Влийте олію і добре перемішайте.
По черзі додайте яйця, ретельно перемішуючи кожне з олійною основою. В окремій мисці перемішайте борошно, що розсіяє, розпушувач і подрібнені горіхи віночком. Заздалегідь заваріть каву і дайте їй охолонути до кімнатної температури.
Додайте в основу тесту сухі інгредієнти та каву по черзі в декілька прийомів, чергуючи між собою. Викладіть тісто у форму, застелену пергаментом. Випікайте кекс за температури 180 градусів протягом 50-55 хвилин. Готовність перевіряйте шпажкою.
Дайте кексу охолонути 15 хвилин у формі, потім вийміть і залиште на решітці до охолодження. Зверху посипте цукровою пудрою.
Останні новини України:
Шашлик буде м'яким та соковитим: переможець "Майстер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.
Фантастично смачні фаршировані яйця Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.
Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий та суперсмачний рецепт.
