Кулінарний експерт, колишня суддя проєкту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася з українцями перевіреним рецептом маринованих кабачків.
"Так швидко кабачки ви ще не готували. Завіряю вас, що вони не тільки швидкі, корисні, та ще й дуже смачні! Тому записуйте рецепт", – наголосила зірка "Мастер Шеф".
Для приготування маринованих кабачків "Мастер Шеф" Литвинова використовує такі інгредієнти:
- кабачки (молоді маленькі) - 250 г (2 шт.)
- сіль - 0,5 ч.л.
- перець мелений - 1/3 ч.л.
- цукор - 1 ч.л.
- прованські трави - 1 ч.л.
- олія оливкова - 2 ст.л.
- часник - 2-3 зуб.
"Прованські трави тут грають основну скрипочку. Можна ще додати свіжих трав, наприклад, кріп також буде дуже класно тут, але орегано та базилік дають таку оригінальну та вишукану нотку", – відзначила "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.
Кабачки "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова нарізає брусочками та складає в зіп-пакет. Додаємо до кабачків сіль, перець, цукор, олію, вичавлений часник, а також прованські трави, добре все перемішуємо та лишаємо маринуватися мінімум на 5 хвилин.
"Чим довше вони будуть маринуватися, тим більш насичений смак будуть мати. Навіть на годинку-на дві можна залишити. На завтра вони вже трошечки потечуть і також будуть смачними, знаєте, як мариновані огірки, які стоять декілька днів, такий самий ефект", – додала "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.
Останні новини України:
Дешевше та смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як зекономити на приготуванні плову.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий і швидкий рецепт біляшів.
