Багато українців для святкового столу готують крабовий салат, але його можна подати у вигляді "Рафаелло" – це буде дуже оригінально та сподобається всім гостям.
Рецептом смачного крабового салату у вигляді цукерок "Рафаелло" поділилася українська кулінарна блогерка Юлія Сенич.
Для приготування закуски "Рафаелло" з крабовими паличками нам знадобляться такі інгредієнти:
- яйця - 3 шт.
- крабові палички - 200 г
- сир (твердий або плавлений) - 200 г (+ блогерка додала ще трішки пармезану, але можна і без цього)
- часник - 3 зубчики
- майонез або вершковий крем-сир - 100 г
- сіль і мелений перець - за смаком
Яйця відварюємо круто, лишаємо остигнути, а потім чистимо та натираємо на дрібній тертці. Сир і часник також натираємо на дрібній тертці. Заправляємо салат майонезом або вершкрвим крем-сиром, солимо та перчимо за смаком і добре перемішуємо.
Крабові палички ми не додаємо до салату, а використаємо їх для декору, як кокосову стружку в цукерках "Рафаелло". Тому крабові палички натираємо на дрібній тертці. З сирно-яєчного салату формуємо кульки, обвалюємо їх у тертих крабових паличках – і закуска готова.
Якщо захочете приготувати домашній майонез, то можете скористатися цим рецептом від судді кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ольги Мартиновської. Готується такий майонез за 5 хвилин, а виходить смачнішим і кориснішим за магазинний.
Останні новини України:
Салат "Олівʼє" по-новому: переможниця "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт.
Солоний чизкейк із крабовими паличками: рецепт простої та суперсмачної закуски.
Бананові панкейки для сніданку: простий рецепт від зірки шоу "Мастер Шеф" і "Супермама".
