В этот раз бывшая судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась секретами приготовления вкусных беляшей с картошкой и слоеным тестом.
Ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
- фарш из свинины или говядины — 400 г
- картофель — 1 шт.
- зеленый лук
- соль и перец
- масло топленое — 30-40 г
Приготовление:
Измельчите мясо на фарш. Добавьте натертый на средней терке картофель, мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте, советует "Мастер Шеф" Литвинова.
Лист слоеного теста немного раскатайте. Выложите мясную начинку тонким слоем, не доходя до одного края примерно на 5 см.
"Мастер Шеф" Литвинова посоветовала далее, закрутите тесто с фаршем в ролл. Нарежьте его поперек на кусочки. На припыленном мукой столе возьмите кусочек теста срезом к себе, присыпьте мукой и тонко раскатайте.
"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, разогрейте сковороду с небольшим количеством топленого масла. Жарьте беляши по 5 минут с каждой стороны на средней температуре.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
