В этот раз на своей странице в Instagram участница кулинарного шоу "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить вкуснейшие фаршированные кабачки.
"Это настолько вкусно, что вы себе представить не можете, а еще это диетично и полезно, поэтому вы должны это попробовать", – советует звезда "Мастер Шеф".
Для приготовления фаршированных кабачков "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк использовала:
- кабачки - 2 шт.
- макароны – 200 г (в сухом виде)
- тунец консервированный – 80 г
- кукуруза молодая - 2 кочана
- перец болгарский – 0,5 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 2 зуб.
- йогурт греческий – 2 ст.л.
- твердый сыр – 80 г
- петрушка – по вкусу
- соль и перец – по вкусу
Кабачки "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк разрезает вдоль пополам, удаляет сердцевину с семенами (она потом понадобится для начинки), поливает немного растительным маслом, солит и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Тем временем готовим начинку. Кукурузу отвариваем, даем ей немного остыть, а затем срезаем с кочанов зернышки. Сердцевину кабачков, лук и болгарский перец нарезаем мелкими кубиками.
На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла сначала "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк обжаривает лук до золотистости, далее добавляет кабачок, сладкий перец, соль по вкусу и тушит овощи до готовности.
Макароны отвариваем в кипящей подсоленной воде примерно 4-5 минут, затем откидываем на сито и промываем холодной водой.
Смешиваем кукурузу, макароны, тушеные овощи, консервированный тунец, мелко нарезанную петрушку, йогурт и выжатый чеснок. Выкладываем начинку в лодочки-кабачки, посыпаем сверху тертым сыром и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяности сыра.
Последние новости Украины:
С таким маринадом малосольные огурцы получаются невероятно вкусными и пикантными: новый рецепт.
Вкусный завтрак за 15 минут: финалистка "Мастер Шеф" поделилась простым рецептом.
Секрет вкусных и сочных отбивных: шеф-повар дал простой рецепт маринада.
