Рецепт цієї страви із молодої капусти вже став легендарним. Особливо серед тих, хто любить страви з капусти, хто слідкує за фігурою і здоров’ям.
Своїм варіантом стейків з молодої капусти поділився на своїй сторінці в Інстаграм і учасник «Мастер Шеф -12», кухар-блогер Ілля Харламов.
Інгредієнтів знадобиться зовсім небагато: молода капуста, пармезан, оливкова олія, хумус і перець.
Приготування стейків з молодої капусти також не займе багато часу. Перше, що необхідно зробити - нарізати капусту на стейки товщиною 2,5-3 см.
«На пергаменті зробіть гірки з сиру, додайте олію та перець. Викладіть капусту на сир, змастіть олією та додайте чебрець. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин», - розповів учасник «Мастер Шеф» про хід приготування страви.
Готові стейки з капусти викладаємо на хумус сиром вгору і можна подавати до столу.
Рецепт такої страви з молодої капусти сподобався багатьом підписникам на сторінку кулінара.
«Ледь язика не проковтнула, поки дивилася відео, дякую Ілля, обов'язково приготую»,
«Боже, ви просто кулінарний чарівник»,
«Фантастично!», - коментують шанувальники учасника «Мастер Шеф».
Зазначимо, що стейки з капусти можна готувати з м’ясним фаршем і печерицями, запікати під сиром, з улюбленими спеціями та іншими інгредієнтами.
Також капусту перед запіканням змащують сметаною або сметанно-майонезним соусом.
Останні новини України:
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво показав, як смачно запекти картоплю.
Нереально смачний: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт супу, яким захоплюється весь світ.
Хіменес-Браво поділився рецептом сніданку з шедевральним смаком.
