Цього разу колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася секретами приготування смачних біляшів із картоплею та листковим тестом.
Інгредієнти:
- слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
- фарш зі свинини або яловичини - 400 г
- картопля - 1 шт.
- Зелена цибуля
- сіль і перець
- масло топленое — 30-40 г
Приготування:
Подрібніть м'ясо на фарш. Додайте натерту на середній тертці картопля, дрібно нарізану зелену цибулю, сіль, перець і подрібнений часник. Ретельно перемішайте, радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Лист листкового тіста трохи розкотіть. Викладіть м'ясну начинку тонким шаром, не доходячи до краю приблизно на 5 см.
"Мастер Шеф" Литвинова порадила далі, закрутіть тісто з фаршем у рол. Наріжте його впоперек на шматочки. На припиленому борошном столі візьміть шматочок тіста зрізом до себе, присипте борошном і тонко розкотіть.
"Мастер Шеф" Литвинова додає, розігрійте сковороду з невеликою кількістю топленої олії. Смажте біляші по 5 хвилин з кожної сторони на середній температурі.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
