На своей странице в Instagram звезда одного из сезонов кулинарного шоу "Мастер Шеф" Владислав Мицкевич показал, как приготовить нежные шоколадные панкейки.
Чтобы приготовить шоколадные панкейки, участник "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:
- мука – 200 г
- какао-порошок – 2 ст.л.
- сахар – 100 г
- соль – 2 г
- яйцо – 1 шт.
- кефир – 150 г
- масло сливочное – 50 г
- растительное масло – 50 г
- шоколадка (измельченная на кубики) – 70 г
Сначала "Мастер Шеф" Владислав Мицкевич смешивает в большой миске сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, сахар и соль. В отдельной миске смешиваем жидкие ингредиенты: яйцо, кефир, растительное масло и растопленное сливочное масло.
Добавляем жидкую смесь к сухим ингредиентам, перемешиваем до однородности – и тесто для шоколадных панкейков готово.
Звезда "Мастер Шеф" наливает на сковороду по одной-две столовые ложки теста, формируя круглые панкейки, посередине кладет по маленькому кубику шоколада и накрывает его небольшим количеством теста.
Готовим панкейки на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне – жарим до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по две-три минуты с каждой стороны.
"Подавать шоколадные панкейки можно с дополнительным топингом, например, сиропом, ягодами или взбитыми сливками", - добавил "Мастер Шеф" Владислав Мицкевич.
Последние новости Украины:
Идеальное сочетание: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт сочного мяса со сливами.
Не жалейте сыра: рецепт ленивого хачапури на сковороде, готовится очень быстро.
Котлеты будут вкусными и сочными: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт.
