На своїй сторінці в Instagram суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати рублені курячі котлети, які ідеально доповнять будь-який гарнір.
"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, що одна з його улюблених страв – це картопляне пюре, яке він готовий їсти хоч щодня. До пюрешки шеф-кухар зазвичай готує різноманітні котлети, і цього разу поділився одним із найлегших рецептів.
Щоб приготувати рублені курячі котлети, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере куряче філе, твердий сир, яйце, панірувальні сухарі або борошно, сіль, перець, сухий часник, а також олія для смаження.
Тут не потрібна точна грамівка, можна додавати інгредієнти за власним смаком.
Куряче філе "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво нарізає на маленькі шматочки, додає сир, натертий на крупній тертці, сіль, перець і сухий часник. Також додаємо до мʼяса яйце, трішки борошна чи панірувальних сухарів і добре все перемішуємо.
Формуємо трішки приплюснуті котлети та смажимо їх на розігрітій пательні з невеликою кількістю олії на середньому вогні до золотистості з обох боків.
Щоб приготувати ніжне картопляне пюре, суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво на шість картоплин середнього розміру, відварених у підсоленій воді, додає 100 г молока та 80 г вершкового масла.
Останні новини України:
Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.
Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.
Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.
