Смак закуски Капуста по-корейськи особливо сподобається тим, хто любить пікантні і гостренькі страви. До того ж, готувати її дуже просто.
Отже, для капусти по-корейськи, рецептом якої поділился авторка фудблогу «Їж з ароматом України» потрібні такі інгредієнти: капуста білокачанна - 1 кг, морква – 200 г, часник - 5 зубчиків, олія - 3 ст.л., оцет 9% – 4 ст.л., сіль – 2 ч.л., цукор – 1,5 ст.л., коріандр мелений - 2 ч.л., перець чорний мелений – 1 ч.л., перець червоний чилі - за смаком, куркума мелена – 1/2 ч.л.
Капуста по-корейськи.
Хід приготування капусти по-корейськи наступний: білокачанну капусту необхідно нарізати квадратиками, а моркву натерти на терці. Овочі необхідно пом’яти руками, щоб вони пустили сік.
Перемішуємо кпусту і моркву, і додаємо спеції, тобто сіль, цукор, коріандр, перец , куркуму і часник. Заправляємо майбутню капусту по-корейськи оцтом і додаємо гарячу олію.
Перемішуємо закусу Через годину знову перемішуємо і залишаємо годин на п’ять.
Потім капусту по-корейськи можна буде подавати до столу!
Капуста по-корейськи.
Нагадаємо, що морква по-корейськи походить з традиційної корейської страви кімчі (капуста з прянощами).
Оскільки в СРСР необхіднудля приготування за рецептом пекінську капусту було складно дістати, у страву стали додавати моркву.
Капуста по-корейськи.
Останні новини України:
Як небанально приготувати крабовий салат: новий оригінальний рецепт.
Морква по-корейськи: кухар розповів ідеальний святковий рецепт.
Рецепт ситного салату з морквою по-корейськи: захочеться готувати постійно.
