Цей рецепт допоможе приготувати на сніданок зі звичайної овсянки неперевершену страву, яка сподобається і дорослим, і дітям.
А саме – вівсяномлинець.
«Легендарний. Неповторний. Млинець, який не вийде комом», - заазначав Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Інстаграм.
Отже, для приготування сніданку знадобляться такі інгредієнти: вівсяні пластівці — 6 ст.л., яйце — 1 шт., молоко — 85 мл, сіль, кунжут – 3г, насіння льону – 10 г.
Особливого смаку такому вівсяномлинцю надасть яєчня скрембл, для якої потрібні яйце — 3 шт., томати – 1 шт, рукола – 5 г, масло вершкове і сіль.
Першкий крок у приготуванні сніданку – вівсяні пластівці необхідно перебити в борошно. Борошно змішуємо з яйцем, молоком, насінням льону, кунжутом та сіллю.
Тепер смажимо млинець на середньому вогні по 1,5 хвилини з кожної сторони.
Наступний крок – томати бланшуємо та очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиком по 0,5 сантиметра, солимо та додаємо дрібно нарізаний базилік.
Тепер робимо скрембл з яєць та подаємо на млинці з томатами.
Нагадаємо, що скрембл – це ніжна і повітряна яєчня, яка готується дуже просто і швидко. Яйця необхідно вбити у миску, перемішати вінчиком, вилити на гарячу пательню з вершковим маслом і за допомогою лопатки, смажити перемішуючи, поки яйця не виглядатимуть трохи густішими, кремоподібної текстури. В процесі перемішування додаємо в яйця дрібку солі та меленого перцю.
Останні новини України:
Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.
Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.
Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.
