Кабачкові котлети – це ще одна страва з прекрасного літнього овоча. Вони дуже легко і просто готуються, а смакують чудово.
«Прості, швидкі, бюджетні котлетки. Дуже смачно зі сметаною», - підкреслила фудблогерка і авторка каналу з рецептами «Рецепти домашніх страв».
Інгредієнти для кабачкових котлет необхідні такі: курячий фарш 1 кг, кабачок 1 шт, кріп 1 пучок, яйце 1 шт, панірувальні сухарі 1 ст.л., часник 1-2 зубчики, сіль 1 ст.л., приправа для курки 1 ч.л., олія для смаження.
Рецепт ніжних кабачкових котлет.
Кабачок слід очистити і натерти на крупну терку – віджати сік.
Потім перетертий кабачок об’єднуємо із м’ясним фаршем, подрібненою зеленню, яйцем, сухарями, пропущеним через прес часником, спеціями та сіллю.
Рецепт ніжних кабачкових котлет.
Добре перемішуємо масу і даємо їй настоятися 15 хвилин.
«Ліпити невеликі котлетки і обсмажити на олії з двох сторін до золотистості по 4-5 хвилин. Перекласти у форму для запікання. Накрити фольгою», - розповіла клінар хід приготування кабачкових котлет.
Рецепт ніжних кабачкових котлет.
Котлети випікаємо у духовці, розігрітій до 180 градусів. Час випікання – 30 хвлин.
«Подавати зі сметаною!», - порадилі фудблогерка.
Якщо немає змоги або бажання готувати в духовці такі котлети можна протушкувати.
«В каструлю трохи води. Коли закипить,додаєте в воду обсмажені котлетки.Готувала і в духовці,і так. Більше сподобалось, якщо протушкувати», - поділилася своєю порадою одна з підписниць на сторінку фудблогерки.
Останні новини України:
Рецепт літнього кабачкового рулету: здивуйте своїх рідних та гостей.
Найкращий торт з кабачків: рецепт смачної і апетитної закуски.
Головний секрет у заправці: рецепт неймовірного салату з кабачком.
