Сезон кабачків продовжується і для того, щоб він не пройшов марно можна скористатися простим, але чудовим рецептом відомої фудблогерки Марії Макарчук.
«Неймовірно смачні кабачки. Готую так найчастіше. Це дуже легкий в приготуванні рецепт», - розповіла кулінар на своїй сторінці в Інстаграм про цю страву, яку можна вживати і просто так, і як гарнір.
Для приготування такої літньої страви з кабачків необхідні такі інгредієнти: кабачки 2 шт, сіль, перець за смаком, прованські трави, олія 50 мл.
Рецепт літньої закуски з кабачків.
Кабачки кулінар порізала, перемішала з інгредієнтами і виклада на деко.
«Відправляю запікати 12-15 хвилин при 200 градусах», - прокоментувала кулінар хід приготування закуски з кабачків.
Поки кабачки запікаються можна приготувати заливку. Для цього необхідні такі інгредієнти: сметана – 150 мл, борошно – 1 ст.л., яйце – 1 шт, часник – 3 зубчики, зелень, сіль і перець, а також вода 120 мл.
«Взагалі влітку готую кабачки досить часто, тому що це смачно і просто», - розповіла кухар.
Рецепт літньої закуски з кабачків.
Далі Марія виклала кабачки у форму для запікання і залила їх соусом. Запікати закуску можна ще 15-20 хвилин.
«Запечені кабачки перекладаю у форму для запікання, залити заливкою і в духовку ще на 15-20 хвилин при 220 градусах. За бажанням, можна додати сир», - розповіла Марія.
В результаті виходить досить поживний, смачний, простий в приготуванні гарнір, який смакує з рибою, або з м’ясом.
«Або і просто так можна наїстися», - підкреслила Марія, додавши, що така страва з кабачків обов’язково сподобається.
Зазначимо, що у кабачках є харчові волокна і вода, які необхідні для нормальної роботи кишківника. Це особливо важливо для людей, які мало рухаються, ведуть сидячий спосіб життя. Позитивно діє клітковина і на мікрофлору кишківника.
Останні новини України:
Кабачкові оладки по-новому: фіналіст "Мастер Шеф" дав покращений рецепт літньої страви.
Як швидко приготувати ароматні кабачкові голубці: дійсно простий рецепт.
Коли морква вже набридла: цікавий рецепт кабачків по-корейськи.
