Огірки – це джерело мінералів і вітамінів, які необхідні кожному організму. В них містяться кальцій, вітамін C, А, В1. Огірки здатні заповнити дефіцит води в організмі на 95%. В огірках також міститься магній, калій та кремній, тому вони, зокрема, дуже корисні для шкіри. Крім усього іншого огірки підтримують гормональний баланс і все завдяки великій кількості фосфору.
Влітку багато господинь і господарів маринують, квасять, консервують огірки, а також готують з цього овоча чудові салати і апетитні закуски.
Салат-закуска з огірків за 15 хвилин.
Одним з рецептів літньої закуски з огірків поділилася і кулінар, автторка блогу «Найсмачніші рецепти».
«Літній салат або закуска», - зазначила господиня, розповідаючи рецепт.
Отже для приготування таких огірків потрібні наступні інгредієнти: огірки - 600 г, сіль, мед - 1,5 ст. л., зернова гірчиця - 2 ст. л., часник - 3 зубчики, бальзамічний оцет – 2 ст.л., цибуля зелена і кріп.
Хід приготування елементарний: огірки нарізаємо, додаємо сіль і мед, а також гірчицю, часник, бальзамічний оцет. Цибулю і кріп подрібнюємо і також додаємо до огірків.
Салат-закуска з огірків за 15 хвилин.
Перемішуємо огірки, залишаємо на 15 хвилин і можна смакувати!
«Насолоджуйтесь і будьте здорові!», - побадала всім господиня.
Зазначимо, що огірки з медом і гірчицею – це чудовий спосіб урізноманітнити свій літній раціон, наповнити його новими смаками і враженнями.
Останні новини України:
Малосольні огірки за 10 хвилин: "Мастер Шеф" Ярослвський дав швидкий рецепт.
Огірки на зиму вийдуть хрумкими і смачними: рецепт, перевірений роками.
Фарширований перець, який неможливо не полюбити: рецепт від ресторатора.
