Суддя шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати маленькі порційні піци на основі картоплі – це неймовірно смачно та поживно.
Рецепт дуже простий і універсальний, із начинками ви можете експериментувати.
Щоб приготувати картопляні мініпіци, суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво взяв такі інгредієнти:
- картопля - 4 шт.
- ковбаса - 70 г
- сир (моцарела або інший) - 150 г
- кетчуп - 4 ст.л.
- олія оливкова - 2 ст.л.
- розмарин сухий - 1 ч.л.
- мелений перець - 1 ч.л.
- сіль - 1 ч.л.
Картоплю "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво добре вимиває та цілою відварює до готовності. Чистити від шкірки не потрібно.
Варену картоплю викладаємо на відстані одна від одної на деко, застелене пергаментом. Зверху також накриваємо пергаментом і розплющуємо кожну картоплину – це і будуть наші основи для піци.
Оливкову олію "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує з сіллю, меленим чорним перцем і сухим розмарином. Цією сумішшю змащуємо розплющену картоплю.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку запікатися до румʼяної скоринки приблизно 10-20 хвилин, залежно від того, чи ви хочете, щоб картопля була мʼякою, чи хрусткою.
Після цього "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво дістає картоплю з духовки, змащує зверху кетчупом, посипає тертим сиром, додає нарізану ковбасу та запікає ще протяго 5-10 хвилин, щоб сир розплавився.
Останні новини України:
Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.
Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.
Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.
