Один из популярных способов сохранения укропа на зиму – в сушеном виде, пишет Politeka.net.
Для этого укроп просто подвешивают вверх ногами и оставляют на 7-14 дней.
После этого укроп снимают, измельчают и хранят в стеклянных банках, плотно закрыв крышкой. Стоять банка с укропом должна в сухом и темном месте. Таким образом, укроп может храниться не только на протяжении зимы, а вообще целый год.
Как хранить укроп на зиму.
Хозяйки также консервируют укроп: зелень без стебля нужно помыть, высушить и разложить в стеклянные банки, предварительно простеризованные. Заливают маринадом и консервируют.
Укроп, как и чеснок, для хранения можно залить растительным маслом. Для этого нужно заполнить зеленью банку, залить раффнированным маслом и закрыть крышкой.
Банку с укропом хранят в холодильнике.
Заготовками на зиму занимается и опытная хозяйка, автор блога Victoria plants.
И именно первым пани Виктория готовит к хранению на зиму укроп. Для этого хозяйка моет зелень, просушивает, мелко режет и замораживает в судочках или пакетах.
Как хранить укроп на зиму.
Своими советами по хранению укропа на зиму поделились и подписчики на страницу Виктории.
«Сушу в сушилке, храню в баночке»,
«Сушу, в бутылке из-под кефира замораживаю, в восторге от укропной и петрушечной соли»,
«Я замораживаю небольшими пучками (не нарезаю)…»,
«Просто нарезаю и морожу в пакетах»,
«Так же замораживаю, с пакетами. На мой взгляд, это лучший метод»,
«Сушу, потому что не знаю, как будет со светом».
Отметим, что укроп – это отличный способ улучшения пищеварения, стимулирования аппетита и моторики, работы пищеварительных желез. Укроп, по словам диетологов, способствует нормализации обмена веществ, обладает выраженным мочегонным эффектом, полезен в диетическом питании, оказывает лечебно-профилактическое воздействие при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек.
Последние новости Украины:
Почему не цветет гортензия: садоводы назвали ошибки в выращивании.
Как хранить чеснок долго: самые простые и эффективные способы.
Как обрезать перец, чтобы получить максимальный урожай: хитрости огородников.
