Такие ароматные квашеные помидоры можно приготовить в трёхлитровых банках. А можно в пластиковых ведерках и, оставив в погребе, смаковать поздней осенью и зимой.
Рецептом таких квашеных помидоров поделилась хозяйка и автор страницы в Инстаграмм «Victoriia.plants».
Итак, на дно трехлитровой банки выкладываем чеснок, укроп или петрушку, листья вишни, смородины. Также в банку добавляем 50 гр. соли. Если хочется, чтобы квашеные помидоры были более солеными, соли нужно 80-100 гр.
«В банке до горлышка залить воду, взболтать и поставить в прохладное место на 5-6 дней. Чем дольше стоят, тем вкуснее», – отметила хозяйка.
Элементарный рецепт квашеных помидоров.
Этот рецепт квашеных помидоров вдохновил поделиться своими секретами и подписчиц на страницу Виктории:
«Очень советую добавить 1стол. ложку корня сельдерея, натертого на крупную терку, попробуйте хоть в 1 банку»,
«Еще листочек хрена хорошо добавить»,
«Я в бутыль кладу много чеснока. Беру мелкие головки, немного верхнюю шелуху убираю и так не очищенный нарезаю. Приправы - это листья хрена и укроп. Меряю воду, сливаю в кастрюлю, туда 100 гр. соли, вскипятить, остудить и залить. Держу в погребе. Закрываю пластмассовыми крышечками. Стоят до нового урожая».
Элементарный рецепт квашеных помидоров.
Элементарный рецепт квашеных помидоров.
Напомним, что если у человека проблемы с мочеполовой системой, то много помидоров есть нельзя. Щавелевая кислота плохо влияет на водно-солевой обмен.
Вареные и консервированные помидоры приводят к росту камней в почках.
Последние новости Украины:
Ольга Сумская дала рецепт фантастического блюда из кабачков.
Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.
Лук пролежит долго и не испортится: хозяйка показала проверенный способ хранения.
