У себя в Instagram шеф-повар, ресторатор, победитель проекта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко показал, как приготовить вкуснейшие гречаники, когда дома нет света.
"Гречаники без света - это по-украински вкусно и еще очень легко", - подчеркнул "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.
Для приготовления гречаников "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:
- гречка – 120-130 г (в сыром виде)
- кипяток - 250 г
- мясной фарш (Клопотенко взял куриный) – 400 г
- соль и молотый перец – по вкусу
- манка – для обвалки
- растительное масло для жарки
Клопотенко объяснил, что гречку не обязательно варить, ее можно просто запарить. Поэтому, особенно при отключениях света, удобно засыпать гречку в термос, залить ее кипятком, оставить на 20-30 минут – и крупа готова.
Можно просто поесть гречку, а если у вас есть газовая плита, то "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко предлагает пожарить гречаники. Для этого к запаренной гречке добавляем фарш, солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
Формируем котлетки-гречаники, обваливаем их в манке и обжариваем на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, примерно 5-7 минут с двух сторон.
"Все, готовый прием пищи с мясом и углеводами получается. Можно еще свежий салатик нарезать и будет вообще кайф. Соседи подумают, что у вас есть свет, а то просто вы засветитесь изнутри от удовольствия", - добавил "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.
Последние новости Украины:
Гречка будет еще вкуснее: Клопотенко сказал, что добавить.
Новый рецепт омлета на завтрак: удивительное сочетание вкусов за считанные минуты.
Нужно всего 10 минут: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкусной пасты из кабачка.
