У себе в Instagram шеф-кухар, ресторатор, переможець проєкту "Мастер Шеф" Євген Клопотенко показав, як приготувати смачнющі гречаники, коли вдома немає світла.
"Гречаники без світла — це по-українськи смачно і ще дуже легко", – наголосив "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
Для приготування гречаників "Мастер Шеф" Євген Клопотенко бере такі інгредієнти:
- гречка - 120-130 г (в сирому вигляді)
- окріп - 250 г
- мʼясний фарш (Клопотенко взяв курячий) - 400 г
- сіль і мелений перець - за смаком
- манка - для обвалки
- олія для смаження
Клопотенко пояснив, що гречку не обовʼязково варити, її можна просто запарити. Тому, особливо під час відключень світла, зручно засипати гречку в термос, залити її окропом, лишити на 20-30 хвилин – і крупа готова.
Можна просто поїсти гречку, а якщо у вас є газова плита, то "Мастер Шеф" Євген Клопотенко пропонує посмажити гречаники. Для цього до запареної гречки додаємо фарш, солимо та перчимо за смаком і перемішуємо.
Формуємо котлетки-гречаники, обвалюємо їх у манці та обсмажуємо на розігрітій пательні, змащеній олією, приблизно 5-7 хвилин з двох боків.
"Все, готовий прийом їжі з м’яском і вуглеводами виходить. Можна ще свіжий салатик нарізати і буде взагалі кайф. Сусіди подумають, що у вас є світло, а то просто ви засвітитеся з середини від задоволення", – додав "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
Останні новини України:
Гречка буде ще смачнішою: Клопотенко сказав, що додати.
Новий рецепт омлету на сніданок: дивовижне поєднання смаків за лічені хвилини.
Треба лише 10 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачної пасти з кабачка.
