Часник — це екологічна культура, і за умови використання сертифікованих рослин для профілактики хвороб хімічна обробка потрібна рідко, проте варто знати, як зберегти врожай на зиму.
Починаючи з червня, збирайте врожай часнику в міру дозрівання і залишайте сушитися в тіні на пару днів (прямі сонячні промені пошкоджують рослину і змінюють її властивості при зберіганні), потім сплетіть у мотузку.
Як зберегти врожай часнику на зиму?
Поради щодо зберігання та консервування часнику:
Якщо часник перезрів під час збирання врожаю, він погано зберігається. Для хорошого зберігання збирайте часник, коли верхнє листя сухе.
Поради щодо вирощування та як зберегти врожай часнику на зиму:
Не поливайте часник протягом місяця перед збиранням урожаю. Збирайте врожай, коли часник дозріє, у суху погоду, бажано у другій половині дня.
Залишіть стебла і цибулини часнику сушитися в тіні протягом кількох днів (прямі сонячні промені ушкоджують рослину і змінюють її властивості при зберіганні).
Зберігайте часник у теплому місці!
Після збирання врожаю часник впадає у сплячку і більше не може давати паростки. Коли температура падає, часник виходить із сплячки. Щоб забезпечити належне зберігання, часник слід зберігати при температурі вище 18 °C та уникати холодних періодів.
Найкраще місце для зберігання часнику там, де він використовується: на кухні!
Пов'язаний у пучок, косу або сітчастий мішечок, часник стане окрасою кухні, де він завжди під рукою для приготування їжі.
Джерело: ail-echalote.
Останні новини України:
Огірки виростуть великими та без гіркоти: головні секрети правильного поливу.
Білокрилки на капусті більше не буде: господар розкрив дієвий метод.
Як обрізати перець, щоб одержати максимальний урожай: хитрощі городників.
