Експерти прогнозують підвищення вартості хліба на 10-15%, що має відбутися вже в наступному місяці, з фіксацією нових цін у грудні.
Про це повідомив президент Всеукраїнської асоціації пекарів і голова компанії "Київ Хліб" Юрій Дученко в коментарі "Мінфіну".
Причиною здорожчання є подорожчання основних складових виробництва.
За словами Дученка, хліб здорожчав уже в жовтні на 5-10%, проте ці підвищення не покривають зростаючих витрат виробників. З листопада по кінець року ціни на борошно піднімуться на 11%, упаковку — на 10%, а логістика, газ і електроенергія також подорожчають на 8-11%. Подорожчання упаковки пов'язане з коливаннями валютних курсів, а зростання витрат на логістику — з дефіцитом водіїв та підвищенням їх зарплати.
Крім того, Дученко зазначив, що запаси продовольчої пшениці минулого року вичерпалися, а в новому врожаї лише 27% йде на продоволку, тоді як на експорт йде 70%. Це ціна на зерно, і виробники продають її на внутрішній ринок малими партіями або чекають на ще вищі ціни.
«Тому нові ціни на зерно та борошно з'являються фактично щодня», — додав експерт.
Якщо вартість хліба не збільшиться ще на 10-15%, виробники можуть стикнутися з проблемами закупівлі сировини, що може призвести до скорочення виробництва. Крім того, споживання хліба в Україні знизилося на 5% за останній рік.
Останні новини України:
Нагадаємо, стало відомо, скільки українців за межею бідності
Як повідомляла Politeka, солдату присудили 7 років тюрми
Також Politeka писала, що чоловікові помилково прийшли гроші і він вирішив їх не повертати
